Hüttenguide auf Facebook

Allgemeine Suche

Kalte Gurkensuppe mit Backerbsen

© LAND-LEBEN Nahrungsmittel GmbH
Druckansicht

Zutaten

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min.

• 1 Frühlingszwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• ½ Bund Petersilie
• 2 EL gehackte Dille
• 125 g Naturjoghurt
• 125 ml Buttermilch
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz & Pfeffer

Zum Servieren:
• 80g LAND-LEBEN Backerbsen
• Garnelen
• 1 EL Olivenöl
• 2 Gurkenscheiben
• 1 TL gehackte Dille

Zubereitung

Die Frühlingszwiebel schälen grob in kleine Stücke schneiden. Die Gurke waschen, abtrocken schälen und halbieren. Die Kerne mithilfe eines Esslöffels rauskratzen. Die Gurke ebenfalls grob in Stücke schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und gemeinsam mit den Frühlingszwiebel- und Gurkenstücken in einen hohen Behälter geben. Die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls hinzugeben.

Aus Tradition: Schnell und gut!

Das Hütten-Kochbuch - für den gemütlichen Hüttenabend daheim bestellen

Dein Guide
zum Blättern

Einfach klicken
& blättern!

Hütte der Woche

Naturfreundehaus Knofeleben

Das neu erbaute Naturfreundehaus Knofeleben wurde im Frühjahr 2012 neu eröffnet und gilt seither als hellste Schutzhütte Österreichs. Hier auf 1250 m...
Weiterlesen

Event des Monats

Krautingerwoche

So, 7. Okt. - Sa, 13. Okt. 2018
Bei der Spezialitätenwoche dreht sich alles um die Rübe. Am Programm stehen ein Museumskirchtag, geführte...
Weiterlesen

Hüttenbuch

Hier kannst du über deine Lieblings-Hütte posten, dein Bergerlebnis oder deinen Outdoor-Traum mit anderen teilen, Hütten vorschlagen oder uns deine Meinung sagen!

Zum Gästebuch

Newsletter

Registriere dich jetzt für den Hüttenguide-News-
letter und du bleibst top informiert über unsere Hütten, die neuesten Infos, aktuelle Gewinn-
spiele und vielem mehr!

Jetzt registrieren!